Papalines d'Avignon
1,00 €
(100,00 € Kilo)
TTC
Spécialité inscrite au Patrimoine National des spécialités Françaises de chocolaterie.
Vendue à l'unité , nous ferons un emballage cadeau en fonction de la quantité commandée. Sachet confiseur ou ballotin
Un divin chocolat à la liqueur d'Origan du Comtat.
En 1835, un liquoriste avignonnais assembla 60 plantes dont certaines cueillies sur les contreforts du Mont Ventoux après distillation ou macération et rajout de miel, cette superbe liqueur était née. Depuis la recette est inchangée et fut sélectionnée en 1960 par les Maîtres Pâtissiers du Vaucluse pour en faire leur spécialité chocolatée.
Cette petite merveille est prête à vous régaler ainsi qu'à ceux qui les recevront en cadeau.
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Enfermée dans une première couche de chocolat surfin à 72%, choix volontaire pour associer une légère amertume qui permettra à la liqueur de développer ses arômes, puis enrobage d'une fine couche de chocolat rose pour identifier ce chocolat.
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En 1835, un liquoriste avignonnais assembla 60 plantes dont certaines cueillies sur les contreforts du Mont Ventoux après distillation ou macération et rajout de miel, cette superbe liqueur était née. Depuis la recette est inchangée et fut sélectionnée en 1960 par les Maîtres Pâtissiers du Vaucluse pour en faire leur spécialité chocolatée.
Cette petite merveille est prête à vous régaler ainsi qu'à ceux qui les recevront en cadeau.