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Châteauneuf-du-Pape rouge 2018 "Domaine Mathieu" magnum - 150 cl

€54.17

Les 9 hectares de cette cuvée, répartis sur les différents terroirs de l’appellation, produisent les 13 cépages autorisés. La vinification traditionnelle et l’élevage en vieux foudres pendant 12 à 14 mois lui procurent une robe rouge rubis aux arômes de petits fruits rouges et d’épices. Ce vin élégant où les tanins se fondent dans la rondeur des arômes atteindra son équilibre après 4 à 6 années de garde. Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…

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Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 90-92/100

Couleur : Robe rouge soutenu aux reflets grenats.

Arômes : Son bouquet dévoile de nombreuses flaveurs rappelant la groseille, la cerise, les épices douces mêlées à des notes de tourbes.

Bouche : Ample et généreuse avec une structure tannique fondue et élégante accompagnée par une richesse aromatique de fruits rouges, de garrigue et de reglisse. La finale est longue accompagnée par des notes mentholées et poivrées

Garde : Il atteindra son équilibre à partir de sa 3ème année

Accompagnements : Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages …

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