Châteauneuf-du-Pape vin rouge 2020 "Domaine André Mathieu" - 75cl
Très bon vin avec de la complexité due à l'assemblage des 13 cépages, rareté parmi les 320 domaines de l'appellation.
Encépagement : Les 13 cépages de l'appellation , majorité grenache.
Vinification / Elevage : Traditionnelle avec longue macération / 12 à 14 mois en vieux foudres
Garde : Entre 10 et 15 ans
Servi à 16°C, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…
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Robe : Robe rubis aux reflets violines.
Arômes : Bouquet expressif de fruits rouges compotés, d’épices douces et de réglisse.
Bouche : Ronde et équilibrée évoluant avec une belle fraîcheur sur des notes de framboises et cerises confites, de musc et de garrigue.
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