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Châteauneuf "Les Hauts de Barville" blanc 2019

21,67 €

CEPAGES : Majoritairement Grenache blanc

RENDEMENT : 35 hl/ha

ACCORDS METS ET VIN :

Service à 13 °C.

A servir en apéritif ou à déguster avec mesclun de salades au chèvre rôti, croustillant de bar au foie gras, homard rôti aux épices douces, poulet aux écrevisses, tarte tatin, crème caramel.

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NOTES DE DEGUSTATION :

« Richesse et Rondeur »

Robe – Jaune paille soutenu aux reflets lumineux.

Nez  Attaque très florale (fleurs blanches) et fruits à chair blanche évoluant sur des notes de noisettes beurrées. On note souvent des fragrances de miel lors du vieillissement.

Bouche  La bouche est ample et les sensations de gras et les parfums de miel et de fruits frais (pêches, groseilles blanches) laissent place à une finale tout en longueur et en élégance sur des notes citronnées.

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