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Châteauneuf du Pape "Domaine Barville" blanc Roussanne 2017 -75 cl

32,50 €

CEPAGES : Roussanne

RENDEMENT : 30 hl/ha

ACCORDS METS ET VIN :

Service à 13 °C. 

A déguster avec saumon fumé au sel et ses pointes d'asperges blanches, brandade de morue tiède, homard grillé, salade de chèvre chaud, tarte tatin.

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NOTES DE DEGUSTATION :

« Complexité et Rondeur. »

Robe – Couleur or aux reflets vifs.

Nez  Complexe et très aromatique se partageant entre un premier nez marqué d’abricots secs, de pâte de coing et d’agrumes pour aller sur des notes de noisettes légèrement torréfiées

Bouche – L’attaque en bouche est ample avec beaucoup de gras où s’entremêlent des parfums de fruits frais (pomme, pêche, abricot) et des notes briochées et vanillées. La finale est remarquable tout en longueur et en élégance. Très bon potentiel de garde.

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