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Châteauneuf "Les Hauts de Barville" blanc 2019

€21.67

Notes de dégustation: Jaune paille soutenu aux reflets lumineux. Nez : Attaque très florale (fleurs blanches) et fruits à chair blanche évoluant sur des notes de noisettes beurrées. On note souvent des fragrances de miel lors du vieillissement. La bouche est ample et les sensations de gras et les parfums de miel et de fruits frais (pêches, groseilles blanches) laissent place à une finale tout en longueur et en élégance sur des notes citronnées. ACCORDS METS ET VIN : A servir en apéritif ou à déguster avec mesclun de salades au chèvre rôti, croustillant de bar au foie gras, homard rôti aux épices douces, poulet aux écrevisses, tarte tatin, crème caramel.

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CEPAGES : Majoritairement Grenache blanc

RENDEMENT : 35 hl/h

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